張崑崙書院師生一行28人，在張美芳院長的帶領下，拜訪書院捐贈人及其家族企業之一的皇冠假日酒店。是次參訪旨在增強書院與捐贈人家庭的溝通、感謝他們對書院發展不遺餘力的支持、同時也提供院生一次絕佳的機會深入瞭解澳門酒店業。

皇冠假日酒店的代表首先介紹了酒店的發展歷程、澳門酒店業的前景及個人的職場發展道路。代表們隨後帶領學生參訪酒店各種功能設施、客房、內部的辦公區域及後勤設施。教育參訪結束後，師生們被安排和酒店的代表及捐贈人家族代表一起共進午餐。

午餐的交流未能盡興，本次參訪的高潮是張樂田先生的即興授課。張先生以自己的過去的經歷爲例，爲院生分享他的人生智慧。張先生鼓勵院生務必抓住每個機會學習，所學的知識會在人生道路的某一個時刻給你提供幫助。張先生同時強調發展軟實力的重要性，如溝通能力、領導力，這些往往會是將來事業成功的關鍵。張先生亦啓發院生訂立自己長期的目標，大膽設想，勇於追求夢想。整個活動在富有成效的討論中結束。

學生李敏瑤回顧本次參訪，讓她印象最深的是張樂田先生的人生分享，讓她重新思考自身及自己的未來。學生徐欣子也指出，對張先生的即興授課記憶尤深，其中印象最深的一句話是“没有人可以猜到自己的未来会做什么样的工作。我们只有做好眼前的事情，扩充自己的知识，才有机会接触到更多的东西，从而找到自己的方向。